Los días 3, 4 y 5 de setiembre la Corporación Gastronómica de Punta del Este realizará en el Hotel Conrad la 6ª edición de “Aromas y Sabores”, evento declarado de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo y Deporte.

La actividad, que tiene como objetivo establecer un intercambio entre la cocina uruguaya y la sudamericana, descubriendo nuevas tendencias gastronómicas, incluirá clases de cocina con reconocidos chefs uruguayos y provenientes de Argentina, Brasil, Paraguay, Venezuela y Chile.

El lunes se incluye charla del Chef Iwao Komiyma desde Argentina, maestro japonés especialista en las Artes Culinarias de la Cocina Japonesa y Sushi; el Chef uruguayo Matías Díaz, Chef panadero de destacada participación en Instituto Tecnológico del Pan del Uruguay y el Chef Marcelo Rodríguez desde Brasil, propietario de Le Lis Rouge Patisserie de San Pablo. Por la noche se presentará el “Especial de degustación de bebidas alcohólicas destiladas originales de Sudamérica”.

El martes 5 expondrá la Chef uruguaya Ximena Torres, conductora del programa "La receta Perfecta" y propietaria de Chocolatier y de "Ximena Torres treats & banquets". Más tarde, se presentará la Chef paraguaya Sarita Garófalo, medalla de oro de la Academia Culinaria de las Américas; y por último el Chef Sebastián Rivas desde Argentina, propietario de Amici Miei Ristorante.

El miércoles presentará la Chef uruguaya Magali O´Neill, Chef del Restaurante St. Tropez del Hotel Conrad; el Chef Omar Pereney desde Venezuela, Chef Ejecutivo del Pereney Restaurante de Cancún, Chef Corporativo de Inverrary Vacation Golf & Tennis Resort de Miami y conductor del Programa “Yo, cocinero”, de El Gourmet.com; y la Chef Natalia Satto desde Chile, fundadora del Taller de Chocolate. La jornada culmina con la “Gala gastronómica y vinos” donde se degustarán comidas regionales y renombrados vinos uruguayos.

Para más información contactarse con la Corporación Gastronómica de Punta del Este a través del teléfono 42 44 71 09 o del e-mail Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Fuente turismo.gub.uy